とろっと餡の南瓜と人参の煮物

とろっと餡の南瓜と人参の煮物
餡にすることで保温効果も高く。味がコーティングされ美味しさ倍増です

材料 (3人分)

南瓜
150g
人参
100g
ささみ
2本
1カップ
醤油
大1強
砂糖
小さじ2
水溶き片栗粉
適量
白ゴマ
少々

1

1.ニンジンは乱切り、南瓜は面取りする
2.鶏ささみは筋をとりそぎ切り

2

3.鍋にだし汁、1と2を入れ沸騰したら中火にし調味料を入れ煮る
4.仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけ器にもる

3

4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

急いでいるときに味をしみ込ませるのが面倒な時によくやる調理方法!餡にすることで味が染み込まなくてもおいしくなります
レシピID : 779202 公開日 : 09/04/08 更新日 : 09/04/08

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