☆たっぷり胡麻のかぼちゃ味噌煮☆

☆たっぷり胡麻のかぼちゃ味噌煮☆
カボチャが少し残ったので
お弁当用に作りました☆  甘味噌が美味しいですよ!

材料 (1人分)

かぼちゃ
適量
大さじ1
*味噌
小さじ1
*砂糖
小さじ1
大さじ1
少々
200cc

1

かぼちゃの皮を適度にむき、一口サイズにカットし胡麻油で
弱火でゆっくり炒める。

2

表面が少し透きとおってきたら、3/2位浸るくらいに水をいれる。

3

写真

*をいれ鍋をたまに回しながら
やや強火で短時間でグツグツ煮る。

4

写真

煮汁が半分になったらすり胡麻をいれ
さらに鍋を回しながら強火でにつめる。

5

生姜好きな方は千切りにして一緒に煮込むのもおすすめ!!

6

胡麻がなくても美味しいです~♪

コツ・ポイント

コツは胡麻油でゆっくり炒めること。
あとは短時間で仕上げてください

このレシピの生い立ち

すり胡麻の使い道に困ってたっぷり入れちゃいました。
レシピID : 779231 公開日 : 09/04/08 更新日 : 12/02/23

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