サクサクかぼちゃクッキー

サクサクかぼちゃクッキー
皮付きのままのかぼちゃたっぷり、カントリーな味わいのクッキー。
サクッとした食感が嬉しい。

材料 (直径3cmのもの25個分)

かぼちゃ(皮付き)
60g
A砂糖
25g
Aバニラオイル
少々
Aシナモン
少々
B薄力粉
100g
Bベーキングパウダー
小さじ1/2

1

*オーブン予熱190度。

2

かぼちゃは2センチ角位に切り、濡らして耐熱容器にいれ、ラップ有で2分チン。(500w)

3

水分が残っていたら捨てて、フォークで細かくつぶす。

4

レンジでマーガリンを溶かす。

5

4に3とAを加え、スプーンでよく混ぜる。Bも加え(私は特にふるいません)さっくりとまぜる

6

ある程度粉気が無くなったら手でひとまとめにし、5~10回ぎゅっと捏ねる。

7

手で丸めて平たくし、形を整えて天板に並べる。

8

170度に下げて25分じっくり焼く。
冷めたら完成。

コツ・ポイント

焼いても広がらない生地なので、写真のような形に整えてから焼いてくださいね。

このレシピの生い立ち

子供のおやつに。
レシピID : 779239 公開日 : 09/04/08 更新日 : 09/04/11

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しょっちゅう作ってるんですけどねw思いたったられぽってます♪

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娘のおやつに♡食べやすい大きさに丸めました!甘さ控えめだけど美味

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やっぱり扱い易い生地で◎シナモンお砂糖ちょい多目に。大量生産♪

みつねこ

お礼が遅くなって申し訳ありません。ありがとうございます!

12/03/08

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めっちゃおぃしかった☆ また作りま−す♪

keicha..|8

かわいい!!!うわ~私も欲しい!ありがとう!!

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