簡単なす味噌炒め

簡単なす味噌炒め
夏の定番料理です

材料 (4人分)

なす
3~4本
ピーマン
2~3個
豚バラ肉
100グラム
味噌
大匙1
砂糖
大匙1
醤油
小匙1

1

なすはへたを取って縦半分を乱切り
大きめに切った方が歯ごたえがあっておいしいです

2

ピーマンは縦半分を2cm幅に切ります
豚肉も3cmくらいに切ります

3

フライパンに油を入れなじませたら、なすを入れて炒めます
なすがしんなりしたら、豚肉、ピーマンを入れて炒めます

4

豚肉に火が通ったら
みそ、砂糖、しょうゆを入れて、味噌を溶かしながら炒めあわせて出来上がり

5

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

我が家の定番おかず
ご飯はすすみます
レシピID : 779246 公開日 : 09/04/08 更新日 : 09/04/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/10/12

First tsukurepo mark
写真

ご飯がもりもり進みました!おいしかったです^^

コウセイママ

なすの美味しい時期にたくさん食べてください。