ポパイ&チキンのハニーマスタードサラダ

ポパイ&チキンのハニーマスタードサラダ
隠し味はカレー粉。ほんのりスパイシーで、甘酸っぱいサラダ。

材料 (2人分)

ほうれんそう
1/2束
鶏胸肉
1/2枚
大さじ1
塩コショウ
少々
*ドレッシング(全量は使わず、味をみて調整)
Aマヨネーズ
大さじ2
A粒マスタード
大さじ1
Aはちみつ
小さじ2
A酢
小さじ2
Aカレー粉
小さじ1/4
A塩こしょう
少々

1

鶏胸肉はフォークで3箇所ほど突き刺し、耐熱皿に入れて酒・塩こしょうをふる。

2

ラップをふんわりかけてレンジで2分30秒チン。(500W) そのまま粗熱をとる。

3

湯を沸かし、塩少々とほうれん草をいれてさっと茹で、ざるにあけ、流水で冷ます。

4

冷めた①を手で割き、②を絞り、Aで和える
少し冷やして味がなじんだら食べごろです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

いつもとちがう味付けで食べたい時に。
レシピID : 779250 公開日 : 09/04/08 更新日 : 09/04/08

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