福岡の焼鳥の定番、バラ(と玉ねぎの串焼)

福岡の焼鳥の定番、バラ(と玉ねぎの串焼)
福岡の焼鳥屋にはどこにでも普通にある豚バラと玉ねぎの串焼き。程よく脂の抜けたバラ肉の旨さと甘さに驚いてください!

材料

豚バラ(ブロック)
適宜
玉ねぎ
適宜

1

豚バラのブロックは5ミリほどの厚さにスライス。玉ねぎはくし切り

2

バラと玉ねぎを交互に串に刺して、塩をして焼く

3

4

コツ・ポイント

魚焼きグリルで焼くといいと思います。おいしい焦げ目をつけるためにやや強火で。塩味はしっかり付けてください。キャベツのざく切りに「キャベツのうまたれ」をかけたものを添えれば更に福岡気分アップ!

このレシピの生い立ち

福岡の焼き鳥屋ならどこにでも普通にある「バラ」

東京に来たばかりの頃に焼き鳥屋で注文すると「うちは焼鳥屋ですから…」と怪訝な顔をさらたのが大ショックでした。以来自分で作ってます
レシピID : 779259 公開日 : 09/04/08 更新日 : 13/06/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (11人)

18/07/14

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新玉を使ったら、焼けたねぎが甘く美味でした!

papikun

レポありがとう!気に入ってもらえてよかった!またよろしくね!

17/03/02

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久しぶりの豚バラ串でした♪懐かしいレシピありがとうございます♡

unappi**

レポありがとう!気に入ってもらえてよかった!またよろしくね!

14/07/27

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福岡出身です。懐かしい味〜

ayaaya0416

レポありがとう!懐かしいよね〜、ぜひまたよろしくね!

14/04/12

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福岡のテレビで知ってヒットしました。もう二回目です♫

lisaris_42

レポありがとう!二回と言わず、もっともっと作ってね!