海鮮丼 ~お手軽につくろう!~

海鮮丼 ~お手軽につくろう!~
ファミレスに味も値段も負けない海鮮丼を考えてみた。
ふと思いついたのが「タレ」。
見事はまりとても美味しかった。

材料 (1人前)

材料名
分量
市販のお刺身(お好みで!なんでもいいです)
1パック
鮭フレーク
適量
カニフレーク
適量
醤油
大さじ2
大さじ2
紅葉おろし
大さじ1
ワサビ
大さじ1
長ネギの輪切り
適量

1

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材料を用意する。海鮮のものなら何でもよい。ワサビは好みで。

2

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醤油と調理酒を混ぜる

3

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2に紅葉おろしを入れる

4

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3にワサビを入れる(苦手な方はいれなくてもよい)

5

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4に長ネギの輪切りを入れる

6

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しっかり混ぜましょう。
(タレは醤油と調理酒で混ぜてあるためうす味です。お子様向けに砂糖大さじ1を加えてもよい)

7

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炊き立てのご飯を盛る。

8

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ここからは盛りつけ。
まずはツマを敷く。

9

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お好みの具を盛り付けていきましょう!

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中央にワサビを盛りリッチに見せましょう(わさびが苦手な方は海苔とか代用してもいいでしょう)

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6のタレをのせて完成!
超ボリューム満点、ファミレスに負けない海鮮丼が完成です。

コツ・ポイント

きわめて簡単、とにかく具は好きなもので構いません。
タレは紅葉おろしを入れるところ。味が引き締まります。
超簡単なため、ご近所のスーパーの刺身が安い日を狙って作ってみてはいかがでしょうか?

このレシピの生い立ち

ファミレスに行けば1000円はする海鮮丼。
買い出しした奉仕品の刺身を使い簡単に少しリッチな海鮮丼を作る方法を伝授!
その秘訣は丼にかけるタレに秘訣あり!
スピード料理に、旦那様のお夜食、お子様のご飯にぜひどうぞ。
レシピID : 779284 公開日 : 09/04/08 更新日 : 09/04/08

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