わが家のステーキ♪
だんな様は料理人
作り方
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1
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一口サイズに切って塩・こしょう少々をふっておく。
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2
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付け合わせを作る。
①粉ふき芋
②ブロッコリーの塩ゆで
お好みのものをどうぞ＾＾
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3
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熱々のフライパンでお好みの焼き加減に焼く。
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4
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付け合わせを盛りつけ３のお肉を盛り、ステーキのたれをかけて出来上がり。
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5
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粉ふき芋
一口サイズに切ったじゃがいもをやわらかく茹で、お湯を捨て、鍋に戻し塩・こしょうをし鍋をゆする。粉がふけばＯＫ
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6
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たれ,実は手作りです。だんな様が修業の際に手に入れた某有名店の割なので、レシピアップできません。公開できずごめんなさい。
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7
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←詳細は09’4’9日記に書きました＾＾
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コツ・ポイント
お肉を焼くときは熱々のフライパンで。
このレシピの生い立ち
美味しい牛肉を購入したので＾＾
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
だんな様は料理人
