角切カルパチョ

角切カルパチョ
薄切りよりダイスカットが好きになるかも♫♪
流

材料 (3人分)

トロサーモン
150g
芽葱
お好み
大さじ1.5
小さじ2
アーモンド・ケシの実・ブラックペッパー・岩塩
各々クラッシュ少々

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鮮度のよい脂ののったとこを

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ダイスカット

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粉砕したナッツ塩を

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軽くまぶし

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レモン汁

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オリーブオイルをかけ

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芽葱をあしらい

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完成

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コツ・ポイント

いいお魚をえらびましょぉ。

オリーブオイルをかけて
高温のオーブンで5分程度
軽く焼いてもトロトロ度が増して
美味しいです。

このレシピの生い立ち

分厚いけどとろりサ~モン
レシピID : 779301 公開日 : 09/04/08 更新日 : 09/04/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/12/28

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絶品美味♡食後も美味しかったねぇ連発。ごちそうさまでした。

ミカ★ヅキ

ミカ★ヅキ さんありがとうございます。

09/04/25

First tsukurepo mark
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いいトロサーモンが手に入ったので・・美味♡

れな犬

れな犬さん、角切りもいいでしょっ!?ありがとうございます。

lovely❤ピンク❤ 2009年04月08日 22:34
|ョ・ω・`)チロッ とろサーモン  好きですღ  レモン汁もw
lovely❤ピンク❤ 2009年04月09日 11:22
Σ(゚ω゚)アッ カルパチョ? カルパッチョ?
2009年04月09日 20:17
Carpaccio= 御自由に!