たけのこのベーコン巻

たけのこのベーコン巻
たけのこのシャキシャキ感が良いです。

材料 (4本分)

ベーコン
2枚
ゆでたけのこ
小1/2本
大さじ1

1

たけのこを細長く切る。

2

ベーコンを半分にし、細く切ったたけのこをのせクルクルと巻き、爪楊枝で留める。

3

フライパンを熱し、焦げ目がつく程度に焼き、酢を鍋肌より回しかけ、蒸し焼きにする。

4

コツ・ポイント

最後に酢を掛けることによりあっさりと仕上がります。

このレシピの生い立ち

今が旬のたけのこを使って。
レシピID : 779302 公開日 : 09/04/08 更新日 : 09/04/08

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