エビのガーリックバター☆レモン添え

えびは下処理をし(コツ参照)、アスパラは根元の固い部分を切り落とし、ピーラーで下の方の皮を剥き、３～４cmに斜めに切る。

じゃがいもは、アスパラと同じくらいに切る。

フライパンにバターを入れ、弱火でにんにくを炒め、じゃがいもとアスパラガスを炒める。