じゃが納豆お焼き

じゃが納豆お焼き
マッシュしたじゃがいもでフワフワに。材料をじゃんじゃん混ぜて焼くだけ。めんつゆとマヨネーズが意外にマッチします!

材料 (3枚分)

じゃがいも
小2コ
大さじ3くらい
1コ
納豆
1パック
長ネギ
1/2本
溶けるチーズ
ひとつかみ
大さじ1
50ccくらい
マヨネーズ
お好みで
青のり
お好みで

1

じゃがいもは皮をむきラップに包みレンジで3分程加熱し、やわらかくなったらボールに入れてフォークでつぶす。

2

1に片栗粉、卵、納豆、輪切りにした長ネギ、チーズの順に加え、そのつどよく混ぜる。

3

2の生地をごま油をひいたフライパンに入れて中火で両面焼く。

4

3をお皿にのせ、めんつゆを同量の水で薄めたものをかけて、青のりをふってできあがり。マヨネーズをそえていただきます。

コツ・ポイント

新じゃがであれば、皮ごとつぶして使えます。めんつゆはかけるとすぐ生地が吸っていい感じにふやけます。かけすぎないように様子をみながらお好みで♪

このレシピの生い立ち

納豆とじゃがいもで何かできないかなーと考えました。
レシピID : 779325 公開日 : 09/04/08 更新日 : 09/04/11

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