いかわたの味噌にんにく

いかわたの味噌にんにく
ご飯が止まらない、つまみにも最適

材料 (2~3人分)

いかのわた
いか一杯分
12~13かけ
味噌
小さじ2

1

にんにく12~13かけを皮を剥きやすくするため皮ごとレンジで20秒かける。

2

1の皮を剥き、ラップをして30秒レンジにかける。

3

写真

いかの腹を裂き、わたを取りだす。(ちょっとグロテスクだけど頑張って)

4

写真

味噌と2と3を混ぜ合わせラップをせずにレンジに2分半かける。

コツ・ポイント

もし濃さが物足りないと思ったら本の少し塩を足して下さいね。レンジにかけたら熱いうちに手早くかき混ぜてね。

このレシピの生い立ち

結婚当初は捨ててしまっていた、いかのわた。今では大好きです。いかを買う度に毎回色々挑戦してきましたがその中でも特に絶品でした。これからも随時違う物も紹介していきたいです。
レシピID : 779340 公開日 : 09/04/08 更新日 : 09/04/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/07/08

First tsukurepo mark
写真

うまっ!にんにくホクホク❤いかわた最高♪お酒にとってもあう~❤

スージー&ジル

どうもありがとう。ごま油を足してもおいしいですよ。