☆寿司飯☆

☆寿司飯☆
簡単☆寿司飯☆材料を一緒に炊いたら出来上がります!

材料 (5人前)

白米
5合
お酢
大さじ8
砂糖
大さじ4
小さじ1
仕上げのお酢
大さじ1
昆布
お好みで

1

お米を洗ってお釜に入れ、水を切っておく。

2

1に★仕上げのお酢以外★の調味料を入れたあとに、水を普通の白米の分量まで加えて、一時間くらい浸けてから炊く。

3

炊きあがったら、飯台や大きなタッパーなどに移して、仕上げのお酢大さじ1を回しかけ、しゃもじでならして、しばらく蒸らす。

4

コツ・ポイント

お米と一緒にお酢・砂糖を炊いてしまいます!ひと手間を先にかけるだけで、簡単に出来ます!手巻き寿司・太巻き・韓国海苔巻・ちらし寿司等に。友人に教えてもらった東肥の赤酒(横浜そごう酒売り場で購入。セブンイレブンNETでも売っています)が美味☆

このレシピの生い立ち

何年か前にTV でお寿司屋さんがこのように作っているのを見て、本当に出来たら楽だな~と思い、何回か配合を変えて作ってみました。うちでは、べとつかないし、簡単なのでこの方法で作っています☆
レシピID : 779355 公開日 : 09/04/12 更新日 : 12/01/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

09/07/27

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お弁当にも活躍!これを使ったレシピもUPさせていただきました。

vitis

あなご巻き美味しそう☆アレンジに使って頂き感激です♪感謝☆☆

09/07/20

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土用の丑の日に。簡単に出来て助かりました♪

vitis

初れぽありがとう☆鰻ちらし寿司美味しそう!真似してみます♪

09/06/04

First tsukurepo mark
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酢入りで炊くってテレビで見て気になってたんだ♪できて嬉し簡単旨々

ayureo

美味しそうなお稲荷さんのれぽ☆ありがとう♪ペイント参考♡