簡単☆ジャガニラちぢみ!?

簡単☆ジャガニラちぢみ!?
簡単、楽チン、おやつ・おつまみにもいいかも♪

材料 (1人分)

ジャガイモ
1個
ニラ
1/4束
桜エビ
大さじ2
小麦粉or片栗粉
大さじ2
◆隠し味(無くても可!?)
 ・粒マスタード
少々
 ・とろけるチーズ
少々
◆たれ
 ・お好みのソース
大さじ1
 ・ポン酢
大さじ1
小さじ1

1

ジャガイモは皮をむいて、一口大に切る。
ニラは2~3センチに切る。

2

ジャガイモを耐熱容器に入れ、ラップをかけてチン!約3分。

3

2に「◆隠し味」投入!
ジャガイモをつぶしながら、さっくり混ぜる
桜エビ、小麦粉も投入!さっくり混ぜる

4

3を15分ほど放置。

パサパサだったタネが、程良くしっとりするよ。

5

できたタネをお好みの大きさに平らにする。

私はこの分量で8等分にしたよ。

6

温めたフライパンに薄く油を敷き、中火で表面がこんがりするまで焼く。
片面に焼き色がついたらフライ返しで返す。

7

焼いてる間に、たれを作る!

6が両面こんがり焼けたらできあがり~♪

たれをつけて召し上がれ(^^)ノ

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

瀕死のニラを救うべく、冷蔵庫にあったジャガイモでちぢみを作ってみました!
お弁当のおかずにもなるよ☆
レシピID : 779361 公開日 : 09/04/08 更新日 : 09/04/08

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