レンコンつくねバーグ☆

レンコンつくねバーグ☆
シャキシャキっとしたレンコンの食感を生かしたつくねバーグ。お肉だけで作るよりもヘルシーでおいしくできます☆

材料 (4人分)

鶏ひき肉
300g
れんこん
大きめで10~15cm
小1個
おろししょうが
1かけ分
ひとつまみ
大1
大2
 ★タレ用 砂糖
大1
 ★タレ用 醤油、みりん、酒
各大2
適宜

1

レンコンはフードプロセッサーに入れて細かく刻む。
FPがない場合はみじん切りにする

2

ボウルに①鶏ひき肉~酒までの材料をすべて入れてよく練る。最後に片栗粉を入れる

3

小判型に形を整えて胡麻油で両面を焼く

4

★のタレの材料を入れて少し煮詰めてできあがり

5

好みで胡麻、ねぎ、大葉などをのせてください

コツ・ポイント

ヘルシー!豆腐ハンバーグの姉妹版です^^
http://cookpad.com/recipe/582501

BLOG えりぴょんのおうちdeカフェごはん
http://blogs.yahoo.co.jp/eripyon_coo/

このレシピの生い立ち

我が家の定番です。レンコンのしゃきしゃきの食感がたまりません☆
レシピID : 779370 公開日 : 09/04/08 更新日 : 09/04/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

12/12/06

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みじん切りでサクサクに出来ました☆甘いタレ美味しかったです♪

しろまるる

レンコン食感がおいしいですよね!まんまるでかわいいバーグ♪

12/02/22

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マヨ好きなのでマヨかけて食べました!家族も喜んでくれました♪

erina148cm

マヨをかけるとコクが出ておいしそうですね!つくれぽありがとう

10/01/17

写真

やっぱりタレが美味い♥家族にも大好評ですヾ(*´∀`*)ノ

sizuka28

いつもありがとうございます☆レンコンではさんでおいしそう!

09/07/15

First tsukurepo mark
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レンコンとタレがめちゃ旨っ!! Iloveつくね♥

sizuka28

大きめバーグこんがり焼けておいしそう!つくれぽありがとう