☆グラタン春巻き&かぼちゃの春巻き☆

☆グラタン春巻き&かぼちゃの春巻き☆
ホワイトソースがとろぉ〜っと美味しい♪カレー風味のかぼちゃもホクホク美味しい☆
簡単だし、節約料理なのに豪華に見えるよ♪

材料 (10本分)

春巻きの皮
10枚
適量
グラタン春巻き
ベーコン
2枚
ほうれん草
1/2束
タマネギ
1/2個
バター
大さじ1
牛乳
150cc
小麦粉
大さじ1と1/2
塩こしょう
少々
かぼちゃの春巻き
かぼちゃ
4/1個弱
小さじ1
マヨネーズ
大さじ1
塩こしょう
少々

1

☆グラタン☆
タマネギはみじん切りに。ベーコンは1cm幅にカット。
ほうれん草は茹でて3cmくらいにカットする。

2

フライパンにバターを熱し、1のタマネギ、ベーコンを入れて炒める。しんなりしたら、小麦粉を入れ粉っぽくなくなるまで炒める。

3

写真

牛乳を少しずつ加え、よく混ぜ合わせる。
とろみが出るまで煮込む(少し固めにしましょう)。
ほうれん草を入れて混ぜる。

4

塩こしょうで味をととのえる。
パットなどに入れて、冷蔵庫で冷やしておく。

5

☆かぼちゃ☆
かぼちゃはレンジで柔らかくするか、茹でて柔らかくし、つぶす。(皮はついたまま)

6

マヨネーズとカレー粉、塩こしょうを入れて混ぜ合わせる。

7

具をそれぞれ5等分して春巻きの皮で包む。水で止めてはずれないようにする。(しっかりと♪)
180度の油で揚げる。

コツ・ポイント

ホワイトソースは少し固めの方が包みやすいです。
火は通っているので、揚げるときは表面が奇麗な色になればOKです♪

このレシピの生い立ち

節約節約☆安くて豪華に見えると思って♪
レシピID : 779379 公開日 : 09/04/08 更新日 : 09/04/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」