酒かすのチーズケーキ

酒かすのチーズケーキ
洗物が少なく、楽チンなレシピです。
焼き時間以外の作業時間は20分。
手間かからずで、大人の味です。

材料 (18㎝ケーキ型1個分)

森永マリー
18枚
バター(常温)
40グラム
マスカルポーネ
300グラム
大さじ1
砂糖
70グラム
酒かす
100グラム
100cc
2個
小麦粉(ふるっておく)
50グラム

1

森永マリーをFPで砕く。
砕いたマリーに常温にもどしたバターを練りこみケーキ型の底に敷く

2

FPをキレイにして、小麦粉以外の材料をすべてFPで混ぜる。
FPが小さい時は数回に分けて作ってください

3

FPの中に振るった小麦粉を加え、また混ぜる

4

3、をケーキ型に入れ、空気を抜く(型を軽くたたく)

5

150℃~170℃のオーブンで50分焼く。
膨らむので焦げそうな場合は、アルミホイルで調節してください。

6

写真

荒熱を取ったあと、冷蔵庫で半日~1日冷ますと美味しいです。

コツ・ポイント

すべて、FPを使うので洗物が少なく楽チンです。
マスカルポーネ以外に、クリームチーズ、一晩水切りしたヨーグルトなどでも作った事があります。
どちらも、美味しいです。

このレシピの生い立ち

大吟醸の酒かすがあったので作ってみました
レシピID : 779405 公開日 : 09/04/08 更新日 : 09/04/08

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