簡単、居酒屋で食べたシャキシャキサラダ

簡単、居酒屋で食べたシャキシャキサラダ
しゃきしゃき感がありたくさん食べてしまうサラダです。 クコの実の甘酸っぱさが食欲をそそります。
分量は全てお好みで。

材料 (2・3人分)

大根
好みで
好みで
水菜
好みで
クコの実
好みで8~10粒くらい
市販のイタリアンドレッシング
好み
細切りチーズ
好み
パルメザンチーズ
好み

1

クコの実は水に漬けて戻しておく。(柔らかくなったらOK)

2

大根は千切り。細い方がいいです。
ヤマイモも手を切らないように細めに切る。

3

切った大根とヤマイモを水にさらしてしばらく置き、ざるに上げて水けを切っておく。

4

水菜を食べやすい大きさに切る。
3の大根・ヤマイモと混ぜる。

5

市販のイタリアンドレッシングをかける。
細切りチーズをかけ、パルメザンチーズをかけて最後にクコの実を置いて出来上がり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

某居酒屋で食べた大根とヤマイモのサラダが美味しくて
何となく家で作れそうな気がして作ってみました。
レシピID : 779415 公開日 : 09/04/08 更新日 : 10/12/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」