☆すき焼き☆お鍋

☆すき焼き☆お鍋
お野菜たくさんのすき焼き鍋であったまります!

材料 (2人分)

牛肉
200g
春菊
3本
椎茸
1/2
舞茸
1/2
ねぎ
1本
しらたき
1袋
絹ごし豆腐
1/2
大さじ1
大さじ1
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ3

1

だし汁を作る。
お鍋に水と日高昆布を入れ沸騰直前でとり、かつおぶしを入れ弱火で約15分。

2

別鍋に酒、みりんで煮きる。醤油をいれ沸騰させる。1を入れる。

3

2のだし汁、牛肉、椎茸、キノコ類、春菊、しらたき、豆腐、ねぎを入れ、お鍋の蓋をして煮込み出来上がり。

4

コツ・ポイント

先にだし汁を作っておくと楽です。

このレシピの生い立ち

たくさんの具材のお鍋一つでとても温まります。
レシピID : 779418 公開日 : 09/04/08 更新日 : 09/10/26

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