黒糖で☆ジャムケーキ

黒糖で☆ジャムケーキ
下準備なしで思い付いたらできます☆
オーブン温めてる間に生地完成します☆
気合入れて混ぜなくてもいいのが取り得かな♪

材料 (15㎝丸型)

小麦粉
120g
無塩バター(マーガリン)
60g
1個
牛乳
大さじ2(30cc)
りんごジャム
大さじ山盛り2

1

バターをレンジで10秒単位で温めて柔かくする。。牛乳を人肌に温めて卵を溶いて入れておく。小麦粉とBPを軽く混ぜる。

2

型にバターを少量塗る。オーブンを180℃に予熱。ボールにマーガリンを入れ、ホイッパーで混ぜる。砂糖を少しづつ入れて混ぜる

3

卵と牛乳を少しづついれてよく混ぜる。少々分離しても気にしない。ジャムを入れて混ぜる。

4

混ぜた粉類を入れてヘラでさっくり混ぜる。粉っぽいところが残らないようにする。

5

わりと固い目のタネです。型に入れて大まかに上を平らにならす。オーブン180℃で25~30分ほど焼く。

6

表面にほんのり焼き色がついたら楊枝を刺してみて生っぽいタネが付いてこなければ出来上がり。

7

すぐ取り出し、粗熱が取れたら型から出して網にのせて冷ます。冷えたら乾燥防止にラップをかけたほうがいいかも。

コツ・ポイント

黒糖はスプーン印の「さとうきび一番糖」(顆粒タイプ)を使いました。
ハンドミキサーを使わなくてもぐるぐる混ぜていたらできます。
ジャムは何でもいいですけど、私はりんごジャムが好きデス。ローストして刻んだくるみを入れるとまた美味しい!

このレシピの生い立ち

近頃マイブームの黒糖の甘さを生かしたパウンドケーキが食べたくて。
レシピID : 779429 公開日 : 09/04/24 更新日 : 09/04/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

12/07/27

写真

普通の砂糖でクルミ入り、ジャムたっぷりで簡単に美味しくできました

sayaka0118

作って頂き有難うございます!素敵なれぽ嬉しいデス♪感謝

10/05/14

写真

苺ソースを使って!思い立って直ぐに出来助かりました♪感謝☆彡

Haru Haru

苺ソース☆素敵デス!作って頂いて嬉しいな♪れぽ感謝~

10/02/19

写真

東京から帰省する弟に焼いてあげたよ!姉ちゃんに感謝しいや〜

あっこ姉

リングで素敵に作って頂き嬉!弟さん喜んでくれたかな~れぽ感謝

09/06/01

First tsukurepo mark
写真

黒糖とジャムがこんなに合うなんて☆とってもおいしかったです❤

✿かりん✿

わあぁ!作っていただけて嬉しいデス☆素敵なれぽアリガト~♪