簡単お弁当!アスパラと海老の彩り炒め☆

簡単お弁当!アスパラと海老の彩り炒め☆
旬のアスパラと冷凍海老だけのコラボですo(^-^o)(o^-^)o

材料 (1人分)

アスパラガス
2本
冷凍エビ
お好きな量
塩こしょう
少々
サラダ油
小さじ1
仕上げ程度

1

アスパラは固いところを取り除くためにピーラーで皮剥きしてください。

2

アスパラは食べやすい大きさにカットして熱湯で3分ほど塩ゆでしてください。

3

フライパンにサラダ油、にんにくを入れて中火で冷凍エビを入れて炒める。

4

フライパンにアスパラを加えて2分ぐらい炒めて塩こしょうで味付けして完成♪

5

仕上げにパセリを散らすと更に見栄えがいいです♪

コツ・ポイント

アスパラは皮剥きしないと繊維が固くて歯ごたえが悪くなるのできちんと皮剥きしてください!!海老は冷凍のシーフードミックスでも代用できます☆

このレシピの生い立ち

春らしいお弁当おかずが欲しくて季節のアスパラと海老を使って彩り豊かにお弁当を華やかにしてみました(^-^)
レシピID : 779491 公開日 : 09/04/09 更新日 : 10/03/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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簡単で彩がよくお弁当の一品によかったです♪

ばななのなな

可愛いカップで更に彩りgoodですね♪