しょうが焼きサラダどんぶり☆

ナンプラーのきいた生姜焼きにクレソンと大葉のさっぱりしたサラダ、玄米、マヨネーズと七味の組合わせが凄く合うんです♡

材料 (1人分)

豚肉
80g
にんにく・しょうが(チューブ)
各1cm程
塩・黒胡椒
少々
○砂糖
小1
○醤油
大1/2
○酒
大1
クレソン
1/2束
ミニトマト
2個
大葉
3枚
玄米ごはん
150g
マヨネーズ
適宜

1

クレソンは食べやすく、ミニトマトは半分にカット。大葉はちぎる。ボウルに混ぜ合わせておく。

2

ビニール袋に豚肉、にんにく・しょうがを入れ、塩胡椒を振ってよくもみこんで下味をつける。

3

少量のごま油で2の豚肉を炒め、焼き色がついたら合わせた○を加える。かき混ぜながら少し煮詰める

4

丼にごはんと3を汁ごと加えてさっくりと混ぜ、1をのせる。マヨネーズをかけて七味を振り、完成。

コツ・ポイント

ごはんは玄米がおすすめ。麦ごはんなんかもよく合います。

このレシピの生い立ち

姉が作ってくれたレシピが美味しかったので再現してみました^^
レシピID : 779496 公開日 : 09/04/09 更新日 : 09/04/17

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