絶妙！根三つ葉、ささみ、焼き海苔の和え物

ささ身はお酒大匙１を掛けてラップをしてレンジで２分位加熱する。冷めたら繊維に沿って大きめに裂いて置く。

根三つ葉は洗って根を取り、さっと熱湯で湯掻く。３cm位の長さに切る。

ボールに麺つゆ、ワサビを入れて混ぜる。そこにささ身を入れ５分くらい置く。

４のボールに根三つ葉を入れて和える。器に盛る。