スペインの味♪ヤリイカのオーブン焼き☆
作り方
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1
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ボイルのヤリイカを耐熱皿に並べます。
にんにく・パセリ・オリーブオイル半量を上からふりかけます。
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2
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アンチョビペーストと残り半量のオリーブオイルを混ぜ、ヤリイカの上に載せていきます。
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3
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アンチョビペーストの塩気をみて、足りなければ塩を上からパラパラ降りかけます。胡椒を同様にふりかけます。
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4
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オーブントースターで10分焼けば出来上がり!
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コツ・ポイント
ヤリイカは生食用というボイルされているものを
購入しています!
火を通すというより、温め、表面をパリっとさせるようにオーブンで加熱します^^
食べ終わった後のオリーブオイルは、パンにつけてどうぞ♪
購入しています!
火を通すというより、温め、表面をパリっとさせるようにオーブンで加熱します^^
食べ終わった後のオリーブオイルは、パンにつけてどうぞ♪
このレシピの生い立ち
酢味噌和えも大好きだけど^^
ヤリイカが手に入ると必ず主人にリクエストされる一品です。
ヤリイカが手に入ると必ず主人にリクエストされる一品です。