パーティに手作りピザ

パーティに手作りピザ
生地作りをパン焼き機に任せたので、簡単に速く出来ました

材料 (Lサイズ(4人前))

鳥もも肉
1枚
80g
薄力粉
40g
ドライイースト
5g
砂糖
大匙1
小匙1
ピザ用チーズ
50g
コーン
10g
海苔
少々
玉葱
1/4
照り焼きチキン用 醤油
大匙2
大匙1
砂糖
大匙1
小匙1

1

鳥もも肉の照り焼きを作ります。もも肉を砂糖、みりん、醤油たれに付け混んだ物をスライスしてフライパンで焼きます

2

パイ生地を作ります。パン焼き機に薄力粉と強力粉と砂糖、塩、ドライイーストを入れて、生地作りでスタート

3

生地が出来たら、麺棒打ち粉をしながら伸ばします。しばらく生地を休ませて2次発酵をします。

4

生地に、照り焼きチキンの焼き汁を塗りチキン、コーン、カットした玉葱、ピザ用チーズを載せて、オーブン200度で30分焼く

5

焼きあがったら、刻み海苔を散らします

コツ・ポイント

生地作りをHBに任せるので、楽に出来ます

このレシピの生い立ち

和風ピザが食べたくて、照り焼きチキンを作り、ピザ生地から作りました。
レシピID : 779541 公開日 : 09/04/09 更新日 : 09/04/09

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