餃子の焼き方

餃子の焼き方
このやり方で、失敗なしです!

材料

餃子
適量
お湯
餃子の1/2がつかる位
1周分

1

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テフロン加工のフライパンに油は敷かずに餃子を並べます。(まだ火はつけません)

2

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餃子の半分が漬かるくらいのお湯を入れます。

3

火をつけて、中火弱火にして蓋をして、4分ほど蒸らします。

4

中のお湯を捨て、餃子の上からごま油を1周分くらいかけ、焼き目が付くまで焼きます。

5

焼き目が付いたら、出来上がり。

コツ・ポイント

私は、カリカリが好きなので、ヒダ(上の方)も軽く焼きます。いつも餃子は買って来て冷凍した物を使ってます。

このレシピの生い立ち

主人の母に教えてもらいました。このやり方にして、美味しい餃子が焼ける様になりました。
レシピID : 779547 公開日 : 09/05/01 更新日 : 09/05/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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きょうもカリッと綺麗に焼けて感動です☆

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リピです!きょうも綺麗に焼けて感動です♪

ふーあやちゃん

17/01/02

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カリカリもっちりに焼けました!美味しかったです♡

ふーあやちゃん

15/04/19

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ちょっと焦げたけどカリカリで美味しかったです(*´◡`*)♡

tm63

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