簡単★新じゃがの炒め煮

簡単★新じゃがの炒め煮
新じゃがの小イモが出てくると必ず何回か作るお料理です。シンプルだけど、お気に入りです。

材料

新じゃが(小いも)
2袋(30~40個位)
砂糖
大さじ3
しょう油
大さじ4
少々
じゃがいもが隠れる位

1

新じゃがはよく洗い、皮付きのまま半分に切る。大きめのものは3つ位に切る。

2

なべに油を敷いて、じゃがいもを入れて切り口が透き通るくらいに炒める。

3

じゃがいもが隠れるくらいに水を加え、砂糖としょうゆで味付けする。

4

落とし蓋をして、じゃがいもに火が通り、煮汁が少なくなるまで煮込んだら出来上がり。

コツ・ポイント

皮付きで味がしみこみにくいので、濃い目の味付けです。煮汁を2cmほど残して時間を置き、いただく直前に煮込んでも美味しいです。

このレシピの生い立ち

実家の祖母、母と作ってきた一品です。
レシピID : 779554 公開日 : 09/04/09 更新日 : 09/04/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

12/06/19

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シンプルだから新じゃが子イモの美味しさを堪能できる素敵レシピ♪

スタイリッシュママ

美味しそうな色が付きましたね。私も食べたい♪れぽ、ありがとう

12/05/21

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皮付きでほっこり美味しいね~✿あっと言う間に売り切れよ~♪感謝❤

ruu310

わぁ♪美味しそうに出来てるぅ。私もご相伴に与りたい^^39♡

11/12/17

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新でなくごめんネ炒め煮で美味しさUP✧美味しく頂いたよ♪有難う✿

矢切のねぎちゃん

ホクホク美味しそう♪新じゃがじゃなくてもOKよ^^れぽ感謝♪

11/12/03

First tsukurepo mark
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新じゃがじゃないけど…ほっくりおいしかったぁ。

ユーロン

新じゃがじゃなくても良いんですよぉ♪お口に合って嬉。れぽ感謝