のし梅♥ 梅ぇ~♡梅ジャム梅干で

のし梅♥ 梅ぇ~♡梅ジャム梅干で
梅♡梅酒♡梅干し好きに♪梅肉と梅ジャムで【のし梅】梅ゼリーと言うよりは、昔の梅グミ(笑)作り方も簡単♪夏バテ予防☆子供のおやつに

材料 (20cm×20cm浅型パット)

粉寒天
8g(寒天、カラギーナンでもよい)
梅干し
大1~2
梅ジャム
200g
200ml
大1
☆抹茶
茶さじ1

1

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準備
★型底に合わせて切ったクッツクパーを2枚。型抜く場合は1枚
★梅干しは種を取りペースト状にする

2

鍋に梅酒ジャム、水200ml絶えず混ぜながら、 煮立たせる。
”とろみ”が つくくらいに煮詰める

3

煮立った2に、レモン汁と粉寒天を入れ混ぜ、中火でブクブク煮立たせ寒天を溶かす。
 

4

寒天が完全に溶けたら、弱火にし、梅肉を加え 絶えず混ぜながら5分程煮詰める

5

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1の用意した型に、4を流し入れる。冷やし固める

★抹茶⇒4の半分に抹茶を加える。

6

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5の表面にもシートを張り、型から出してキッチンハサミで好きな大きさに切り容器に入れて常温保存 。
注‼シートを剝し頂く

7

★抜き型は固まった5を型抜き:底シートをはがし、
 粉砂糖、コーンスターチ1:1をまぶす。容器に入れ常温保存。

8

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★5の底シートを剝し、粉砂糖:コーンスターチ1:1をまぶし、拍子切りや、短冊に切り結んだり。。

9

my レシピ

★梅酒で作る
~のし梅♥

レシピID :778738

10

my レシピ

★梅干しだけ
~のし梅♥

レシピID :779696

コツ・ポイント

甘さ控えめです。
★梅ジャムの糖分があるので、砂糖はあえて入れませんでしたが、甘党の方は好みで増やしてください
★梅干しの代わりに、梅酒の梅を使うのもいいですね。

このレシピの生い立ち

Myオリジナルレシピ【のし梅♥ 梅酒100%梅づくし~梅ぇ味♪】レシピID :778738 の梅酒を使わないで
のし梅を作る レシピを 皆様に♪
レシピID : 779619 公開日 : 09/04/09 更新日 : 09/06/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/06/27

First tsukurepo mark
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市販品ほどプルプルではないけど(サクサクに近い)味はのし梅かな☆

ゆずみつりんご