電子レンジで簡単♪たけのこと鶏肉の中華煮

電子レンジで簡単♪たけのこと鶏肉の中華煮
電子レンジでつくる簡単中華!ピリッとた辛味としっかり味がしみた鶏肉~♪とっても美味しいですよ。ご飯がたくさんいただけます

材料 (2人分)

鶏もも肉
150g
生姜、にんにくのみじん切り
1かけ
大さじ1
タケノコ
150g(お好きなだけ)
シメジ(しいたけなど)
1パック
*砂糖、醤油
各大さじ1(醤油を砂糖より少し多め)
*塩、コショウ
少々
少々
小さじ1
サラダ油
大さじ1
大さじ1

1

湯がいたタケノコの根元は半月に切り、穂先は縦に切っておく。(5ミリ程度に)きのこはほぐして置く。

2

写真

鶏肉を一口大に切り、酒、生姜、にんにくを入れてもみ込む。

3

写真

2に*の調味料をいれて揉み、タケノコ、きのこを入れてよくあわせ、片栗粉を振りいれ、ごま油、サラダ油を入れて、よく混ぜる。

4

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3を耐熱皿に入れ、ラップをして電子レンジで700wで10分弱チン♪で出来上がりです。仕上げに三つ葉など添えてどうぞ

5

参考まで☆お豆腐をそえました。お豆腐には醤油とごま油、塩こしょうふって、中央に3を置き電子レンジにかけます

コツ・ポイント

タレは多めが美味しいです。お好みで足してくださいね^^電子レンジを途中で止めて、混ぜ合わせるとむらなく火が通ります。”焼き肉のたれ”でもしっかりと味がついて美味しいですよ。ごはんに乗せて おどんぶりにしても美味しいです

このレシピの生い立ち

しっかりと味がしみた 電子レンジでできる簡単料理
レシピID : 779620 公開日 : 09/04/09 更新日 : 10/04/16

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