簡単手抜き そうめんカレーチャンプル

簡単手抜き そうめんカレーチャンプル
そうめんが余っていたら、チャンプルー!!

材料 (1人分)

そうめん
1束
玉葱
1/2個
しめじ
好きなだけ
小さじ1
大さじ1
青ネギ
適量
サラダ油
適量

1

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そうめんは硬めにゆで、流水でぬめりを取っておく。
玉葱をスライスして、しめじも食べやすいサイズに切る。

2

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暖めたフライパンに油をひき、玉葱としめじを炒める。(塩胡椒しておくと良い)

3

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野菜に火が通ってきたら、そうめん・カレー粉・めんつゆを入れて軽く炒める。
仕上げに青ネギを乗せて出来上がり☆

4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

そうめんの賞味期限が迫っていて使わなきゃと思い、そうめんチャンプルーを作ろうと決めたのですが、ゆでている最中にかれーが 食べたくなり、、、急遽そうめんカレーチャンプルへ!!
レシピID : 779702 公開日 : 09/04/09 更新日 : 09/04/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

15/09/06

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そうめんにカレー、おいしかったです♪(*´∀`)

(・囚・)

そうめん消費にはチャンプル(笑) !?レポありがとー♪

10/07/24

First tsukurepo mark
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青ネギがなかったけど作っちゃいました!とても美味しい~♪

えびくるり

冷蔵庫にあるもので作ればOKですよね☆美味しくてよかった