シンプルなバニラアイス。

シンプルなバニラアイス。
おうちで作ったアイスクリームが一番美味しい。。。

材料 (生クリーム200ml分)

ボウル①
卵白
3個分
砂糖
大さじ2
ボウル②
砂糖
大さじ2
ボウル③
3個分
砂糖
大さじ1
バニラビーンズorバニラエッセンス
1/4本or少々

1

ボウルにそれぞれ①、②、③を入れる。①、②、③の順にハンドミキサーで混ぜていく。羽は洗わずにね!

2

①はメレンゲに、②はやっとツノが立つまでハンドミキサーで泡立てる。③は混ざればオッケー♪

3

①のボウルに②を入れて混ぜ混ざったら③を入れて滑らかになるように混ぜる。混ざったらタッパーに入れ冷凍庫へgo&in!

4

冷え固まったらオッケー♪途中でかき混ぜなくても大丈夫♪

コツ・ポイント

③の卵黄の粒粒が気になる場合は茶漉しで卵黄を漉してから加えてね♪私はいつもそのままinですが(笑)。

このレシピの生い立ち

アップしていたと思ったら・・・してなかったので。笑。。
レシピID : 779723 公開日 : 09/04/10 更新日 : 09/04/10

このレシピの作者

第三期レシピエールに☆横浜で、のほほ~ん☆かなりのスローペースでごめんなさい…9歳の長男、6歳の次男、主人の4人暮らし☆レシピは手直ししてしまうごどもあるがら、チェックしてけれなぁ~(一応秋田弁) 。皆様の素敵なレポに癒されてマ~ス♡いつもありがとうね♡むぎゅっ~(抱擁)...桜をこよなく愛する✽桜ばか2号✽&平井の堅ちゃん&スタバ大好き♡

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

09/12/30

写真

初挑戦バニラアイス!とても簡単しかも美味しくできました~!

しいsii

器キュートとっても美味しそう♪素敵な可愛いレポをありがとぉ☆

09/04/24

写真

みんなのリクエストをやっと作ったよ♪すぐに無くなるが目に見える!

mimiko10

チョコソースがけもいいね♪私も昨日作ったよ~一緒に食べよぉ~

09/04/12

写真

「美味しいアイスが食べてぇ」息子のリクエストで。チェリーと桜♪

まくのうち

まくちゃん、忙しい中作ってくれて・・・うぅう~感動の涙が☆

09/04/11

First tsukurepo mark
写真

フワフワ~で懐かしい味♪やっぱり家アイスが一番だね★

mimiko10

おうちアイス、最高だよぉ!!私もそろそろまた作らなきゃなぁ~