HCMで簡単♪カボチャ蒸しパン

HCMで簡単♪カボチャ蒸しパン
蒸し器なんて必要ないし、食べたくなったらすぐできちゃう♪子どもの朝ごはんにも、ランチにも、おやつにも大好評!

材料 (紙カップ8個分くらい)

カボチャ
1/4個(60g~80gくらい)
Mサイズ2個
大さじ1
大さじ3
甘納豆
飾り用

1

カボチャはラップに包んで、レンジにかける。
様子を見ながら、柔らかくなるまで600w3分くらい。

2

熱いうちに潰して、ハチミツを混ぜる。

3

別のボールで、卵をほぐし、オリーブオイル・豆乳・HM・カボチャの順に混ぜていく。

4

カップに6分目くらいまで流し入れる。

5

④を土鍋に並べ、カップの半分くらいまでお湯を入れる。必ず沸騰したお湯を使用してね。

6

中火にかけて再沸騰したら、布巾をかけたフタをしてそのまま5分。火を止めて5分。竹串を挿して、何も付いてこなければOK。

7

甘納豆を飾る時は、工程⑥の火を止める前に、すばやく開けて乗せるのがいいと思います。

コツ・ポイント

カボチャの甘さがあるので、ハチミツは控えめになってます。お好みで加減して下さい。
今回は紙カップで作りましたが、大きな型でも同じように作れました。その場合、工程⑥の蒸らし時間を伸ばして下さいね。
もちろん、カボチャ以外でも♪

このレシピの生い立ち

カボチャがちょっと残ってる。ホットケーキミックスもちょっと残ってる。⇒蒸しパンにしちぇ~!
レシピID : 779750 公開日 : 09/04/13 更新日 : 09/05/16

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