ヘルシー!おいしい!ミートソースその3!

ヘルシー!おいしい!ミートソースその3!
トマトベースのおいしいミートソースです♪レモン汁で味を引き締めました。

材料 (3~4人分)

豚赤身ひき肉
100g
玉ねぎ
大1個
大1片
トマト缶
1缶
野菜ジュース
1/2カップ
大さじ1
こしょう
適宜(やや多め)
小さじ1
パセリのみじん切り
適宜
お好みでタバスコ
適宜
☆スパゲティ
人数分

1

写真

玉ねぎは粗みじんに、にんにくはみじん切りにします。

2

写真

テフロン加工のフライパンににんにくとひき肉を入れて火をつけ、へらでポロポロに炒ります。

3

写真

玉ねぎを加え、透き通るまで加熱します。

4

写真

トマト缶を加え、水分がおおよそ飛ぶまで煮詰めます。

5

写真

塩・こしょう・レモン汁を加え、ざっと混ぜてできあがり。

6

写真

茹でたてのスパゲティにかけ、パセリのみじん切りを散らしてできあがり。お好みでタバスコをかけてどうぞ。

コツ・ポイント

今までのレシピでは鶏ひき肉を使ってきましたが、今回は豚ひき肉で。さっぱりするようにレモン汁を加えます。

このレシピの生い立ち

太りにくいパスタはダイエットの強い味方。それをおいしく食べるべく、ミートソース作りに励んでいます!
レシピID : 779767 公開日 : 09/05/16 更新日 : 09/05/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」