かぼちゃのパウンドケーキ♡

かぼちゃのパウンドケーキ♡
生地はホットケーキミックスを使って簡単にしっとりと美味しくできます。

材料 (パイレックス18センチ型1つ分)

2個
40グラム
バターかマーガリン
50グラム
かぼちゃの甘く煮たもの
好みで
牛乳
大さじ4

1

砂糖とバターを練り混ぜる。クリーム状にする。普通のお砂糖でも大丈夫。

2

卵を溶いて2~3回に分けて①へ入れ混ぜます。牛乳も少しずつ混ぜ合わせます。

3

次にホットケーキミクスを入れ切るように混ぜる。かぼちゃも少し形が残るように混ぜる。

4

オーブン180度に温めておき、私の家のオーブンレンジでは50分焼きます。

コツ・ポイント

いい匂いがしてきて上のほうがこんがりしてきたら一度取り出し竹串を指してみてまだ生地が付いてたらもう少し焼いてください。
かぼちゃが無い場合はお砂糖は60グラムにしてください。

このレシピの生い立ち

かぼちゃの甘煮が少し残ったので別の味にしたいなあ・・。と思ったから。
レシピID : 779778 公開日 : 09/04/09 更新日 : 09/04/09

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