✿コロコロじゃがいもと塩からの和えもの✿

✿コロコロじゃがいもと塩からの和えもの✿
少ない材料で出来上がる簡単おつまみです。
塩辛が好きな人ならぜひ✿

材料

塩辛
75g
ジャガイモ
3個(ひとつ80gくらい皮剥く前)
適宜(大さじ1くらいで)

1

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じゃがいもは皮を剥いて2㎝角ぐらいにカットします。

2

水にさらしたあと、軟らかくなるまで塩茹でしてください。

3

しっかりと湯切りしたあと、ボウルに移して塩からを入れ崩れないように優しく和えます。

4

青ネギも和えて、器に盛り付け、さらに青ネギを散らして完成です。

コツ・ポイント

塩辛の辛さによって味が変わってきますので、調整をお願いします。

このレシピの生い立ち

北海道出身の義母が時々作ってくれました。 母はスライスしたジャガイモをゆでてその上に塩辛を乗せていました。それを形体を変えて作り大好きな青ネギを混ぜたらとてもいいアクセントになりました。
レシピID : 779783 公開日 : 09/04/13 更新日 : 10/03/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17 (13人)

12/06/17

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ほっこりじゃが芋に塩辛シンプルに馴染んで美味♡簡単美味が嬉しい♪

時花菜

青ネギたっぷりで美味しそう~嬉しいコメントとレポありがとう✿

12/03/22

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ルリちゃん元気?撮影後に葱かけました笑見た目悪くて失礼癖になる旨

putimiko

ご無沙汰してます♪いつもうっとりするレポ有難う~嬉しいよん♪

12/02/03

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紫蘇バージョンも先日♡此方もすっかり定番に♪素敵レシピ有難う

miyuki12

紫蘇も合いそう!素敵な器で美味しそうにレポありがとう嬉しいな

12/01/30

写真

こちら子供も大好きなんです^^あと1品手軽美味大助かり♡有難う

miyuki12

塩辛がたっぷりで美味しそう~いつも素敵な写真でレポありがとう

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