✿コロコロじゃがいもと塩からの和えもの✿

塩辛の辛さによって味が変わってきますので、調整をお願いします。

北海道出身の義母が時々作ってくれました。 母はスライスしたジャガイモをゆでてその上に塩辛を乗せていました。それを形体を変えて作り大好きな青ネギを混ぜたらとてもいいアクセントになりました。