簡単♪大葉の香り✿れんこんとじゃこの炒飯
えるえる２８６
作り方
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ベーコンは５㎜幅くらいに切り、大葉は細かく切ります。
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フライパンを熱してごま油をひき、溶いた卵を入れて半熟のスクランブルエッグにして取り出します。
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4
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次にバターをひき水気を切ったスライスれんこんをソテーします。塩、胡椒を少々して両面こんがり焼いたら取り出します。
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5
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バターが残っている状態でごま油を足して、細かく切ったれんこん、じゃこ、ベーコンを炒めます。
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6
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５にご飯、☆酒を入れ、軽く混ぜたら３を入れて、ご飯に卵をからめるような感じで焼きつけていきます。
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2012.1.24話題入りさせていただきました♡ありがとうございました✿
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コツ・ポイント
れんこんはシャキシャキ☆じゃこはカリカリ☆でいい食感です(^^)また、大葉がいい仕事してくれてますよ～♡
スライスれんこんはバターがきいていてくせになる味です♪
スライスれんこんはバターがきいていてくせになる味です♪
このレシピの生い立ち
ひとりランチのときに冷蔵庫にあるもので作りました(^O^)じゃことれんこんでミネラルとビタミンＣが摂れちゃう栄養満点❤な炒飯でっす☆
えるえる２８６
