スモークサーモンとブロッコリーのパスタ

スモークサーモンとブロッコリーのパスタ
形がかわいらしいファルファッレを使って、春らしいパスタに!

材料 (二人分)

パスタ(ファルファッレ)
60g
スモークサーモン
100g
ブロッコリー
50g
たま葱
1/2個
ブラックペッパー
少々
粉チーズ
小さじ1

1

パスタはそれぞれの記載通りの茹で時間でゆでます

2

パスタをゆでている間に、フライパンにオリーブオイルを入れてにんにくで香りづけし、たまねぎを炒めます

3

パスタの茹で上がる2分前にブロッコリーを加え、一緒に1分ゆで、パスタと一緒に2に加えて、スモークサーモンを加え炒めます

4

最後にブラックペッパーで味を調え、お皿に盛って粉チーズをかけてできあがりです

コツ・ポイント

簡単なパスタ料理ですが、スモークサーモンの塩味でほとんど塩はいらないです(必要があれば加えてください)

このレシピの生い立ち

スモークサーモンは生で前菜などに良く使いますが、炒めてもおいしいので、パスタに混ぜて彩りよいパスタにしてみました
レシピID : 779829 公開日 : 09/04/09 更新日 : 09/04/09

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