パセリが主役のポテトサラダぁ～～

Name: パセリが主役のポテトサラダぁ～～
Yield: 4人分
Ingredients: じゃがいも（中） 2個; 生パセリ（粗みじん） ２０～３０ｇ; ゆでたまご 1個; マヨネーズ 大さじ１（お好みの量）; クレイジーソルト たっぷりめ

Description

栄養満点なのにいつもつけ合わせにしかなれないパセリくん（笑）今日は主役で登場！以外に食べやすいです＾＾

MIYA缶

材料（4人分）

じゃがいも（中）

2個

生パセリ（粗みじん）

２０～３０ｇ

ゆでたまご

1個

マヨネーズ

大さじ１（お好みの量）

クレイジーソルト

たっぷりめ

作り方

1

①じゃがいもは水からゆでて粉ふきいも→ボウルに入れてマッシュする。荒熱をとっておく。
2

②ゆでたまごを作っておく。パセリは茎をとってキッチンペーパーをひいたまな板の上で粗みじんにする。（まな板の汚れ防止）
3

③　①のボウルにゆで卵をいれフォークで潰しながら混ぜる。（もちろん包丁であらみじんに切った卵を入れてもＯＫ）
4

④　②のパセリ、マヨねーズ、クレイジーソルト（たっぷりがおすすめ）をいれて混ぜあわせたら完成です♪
5

パセリだらけ～～！笑

コツ・ポイント

○マヨネーズの量はお好みで調整して下さい。
○じゃがいもはレンチンでもいいと思います。
○卵の黄身を残しておき、最後に上からふりかけると色合いが綺麗です。

このレシピの生い立ち

パセリがどっさり入って78円♪
買ったはいいが・・・さぁ。どーしよう？？ってことで作ってみました＾＾；
大量パセリ消費に★

レシピID : 779844 公開日 : 09/04/09 更新日 : 09/04/10

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

54件 (43人)

2023年1月29日

2022年9月1日

かわゆう1211

リピ。パセリちぎってそのまま投入、苦味が美味しくてたまりません🤍トリュフ塩入り

#パセリ

2022年6月8日

soratea

間違いなく美味しい！卵なしでコーンプラス！パセリが主役ですね

#パスタが主役

2019年7月27日

かわゆう1211

リピ。自家製パセリの大量消費に最高なレシピです！♡

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材料 （4人分）

作り方

1

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3

4

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