エビのネギオイルかけ~♪

エビのネギオイルかけ~♪
レンジで“チン”してアツアツのゴマ油をかけるだけで美味しい1品に!

材料 (4人分)

エビ
20尾
長ネギ
1本
大さじ3
●サラダ油
大さじ3
しょうゆ
適量
大さじ2

1

写真

エビは殻をむいて、背開きにして腹側に隠し包丁を入れる。

2

写真

皿に写真のように並べて酒大さじ1をふり、ふわっとラップをかけて、700Wのレンジで1分30秒加熱する。

3

写真

エビをひっくり返して再びラップをかけ、1分加熱する。
(10尾ずつするので同様にもう1組もして下さい)

4

写真

皿に5尾ずつのせて、白髪ネギをのせる。

5

フライパンに●の油を入れて火にかけ、少し煙が出てきたら4にジュっとかける。

6

好みの量のしょうゆを回しかける。

コツ・ポイント

レンジで加熱する時間は、機種によって違うので加減しながら加熱してください。
4人分作る時は、2回に分けて作ってください。

このレシピの生い立ち

ビールに合って簡単にできるエビレシピを考えました。
レシピID : 779868 公開日 : 09/04/09 更新日 : 09/04/09

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