鶏もも骨付き肉で塩鶏

鶏もも骨付き肉で塩鶏
骨付きもも肉で^^
塩につけて1週間です

材料

鶏もも骨付き肉
5本
小さじ5

1

お肉は水でよく洗い、水気をふく。フォークでザクザク刺し、1本につき小さじ1程度の塩をすり込みラップでくるむ。

2

冷蔵庫のチルド室で保存。毎日チェックして水気が出るようならラップを取り換えて1週間程度ねかす

3

写真

塩鶏で煮込みを作りました。
ID779875

4

コツ・ポイント

きちんと毎日チェックしてあげることです。

このレシピの生い立ち

塩豚がおいしかったので、鶏肉でチャレンジしました
レシピID : 779870 公開日 : 09/04/11 更新日 : 09/04/11

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