ハムオニオンチーズパン

ハムオニオンチーズパン
ふかふか生地の中でチーズがとろける♡
成形も簡単。

材料 (8個)

220g
薄力粉
30g
砂糖
20g
4g
バター
30g
溶き卵
30g(卵を1個溶き、残りも仕上げに使います)
水(冬はぬるま湯)
140cc
ドライイースト
3.5g
玉ねぎ
小さめ1個
ハム
8枚
ピザチーズ
40g+仕上げ用適量
マヨネーズ
適量
9号サイズのアルミケース(あれば)
8個

1

強力粉からドライイーストまでの材料をHBにセットして一次発酵まで。

2

写真

生地ができたら打ち粉をした台に出してガス抜き。ひとつに丸めて15分ベンチタイム

3

成形。めん棒で生地を縦25センチ、横34センチ(大体でOK)に伸ばす。

4

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半分に切ってからさらに1cm幅に切ったハム、薄くスライスした玉ねぎ、チーズを散らす。上2センチ位は綴じ目なので避ける。

5

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下から上に巻いていき、しっかり綴じる。8個に分割しアルミケースに入れる。天板に並べて1.5~2倍になるまで二次発酵。

6

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発酵が終わったら余っている仕上げ用溶き卵を表面に塗り、仕上げ用のチーズを置き、さらにマヨネーズをぐるぐるっと絞る。

7

200度に予熱したオーブンで12~13分焼く。

8

写真

ヒ(゚ ラ ゚)メ さんがコーンをプラスして作ってくださいました✿美味しそう!

コツ・ポイント

※手順5…具が多いため巻きがゆるめになってしまうかと思いますが多少ゆるめで大丈夫です。横から具が出てきたら中に押し込むようにしてゆっくり巻いていくといいです。
※ピザチーズ→スライスチーズ、ハム→ベーコンでも。

このレシピの生い立ち

トーストでよくする組み合わせでロールパンを作ってみました。
レシピID : 779903 公開日 : 09/04/09 更新日 : 11/08/26 English version

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

65 (52人)

16/03/16

写真

焼き過ぎてしまいました(笑)ふかふかで美味^^生地扱いやすく◎

CTU

こんがり美味しそうです(*´Д`*)素敵なレポありがとう!

15/02/11

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大好評で連日作りました♪翌日食べても生地がふわふわで美味しい❤︎

ロイヤルプリンセス

連日作っていただいたなんて感激です!美味しそうなレポ感謝♡

14/12/16

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お気に入りレシピです。リピしまくってます(^^)

koaniani

リピしてくださってるなんて感激です!こんがり美味しそう♡感謝

14/03/20

写真

ふわふわ美味しい生地♪冷蔵庫の余りも使って何度も焼いてます♡

*ちこりん*

何度もなんて嬉しすぎます(*´ω`*)素敵なレポありがとう*

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