簡単・ツナビーンズ

簡単・ツナビーンズ
包丁を使うのはたまねぎだけ。あとは缶類なので入れるだけです。洋風煮豆かな?

材料 (3~4人分)

大豆の水煮缶
1缶(固形分が200g)
たまねぎ
中くらいを半分
ツナ缶
小さい缶1つ
☆トマトジュース
1缶
☆水
トマトジュース缶に3分の2
☆トマトケチャップ
大さじ1
☆乾燥パセリ(省略可)
5つまみくらい
☆コショウ
お好み量
しょうゆ
小さじ半分程度

1

たまねぎはみじん切りにする。ツナ缶はノンオイルなら汁のまま、オイル有りは軽く絞る。大豆水煮缶も汁を絞る。

2

鍋にオリーブオイル小さじ1程度を入れたまねぎをちょっと透き通るくらい炒める。

3

たまねぎの鍋に大豆缶、ツナ缶を入れ軽く炒める。

4

3に☆の材料を入れ弱火で汁気がひたひたよりちょっと少ないくらいまで煮詰める

5

煮詰める時、鍋底にくっつき易いので時々木へらなどで混ぜる。だいぶ煮詰まってきたらしょうゆを入れる。

6

すぐに食べるより、ちょっと置いた方が味が馴染んで美味しいです。私は翌日のがスキ。

コツ・ポイント

かなりアバウトに作っても大丈夫です。これは基本って感じなのでお好みでアレンジしてみてください。トルティーヤと食べても美味しかったです。3~4人前としましたけど、私は3日間くらいで一人で食べてます。日が経った方が美味しいから。

このレシピの生い立ち

何かの本に載っていたのをいつしか自分なりにアレンジして作るようになりました。
レシピID : 779915 公開日 : 09/04/09 更新日 : 09/04/09

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