ふわふわ☆たまごパン

ふわふわ☆たまごパン
むかし母が焼いてくれたパンの味。焼きたてはふわっふわ!!最高に美味しいです。是非一度食べて頂きたいパンです。

材料 (5~6個)

200g
薄力粉
100g
牛乳
200cc
1個
砂糖
大さじ3
小さじ1/2
バター
50g
ドライイースト
小さじ1
表面に塗る溶き卵
適量

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ホームベーカリーに材料を全て投入し、生地コースで一次発酵までおまかせします。(水分が多いパンなのでHBお勧めです☆)

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私はコネが終わる前に電源を切って再度生地コースを選択し、2度こねてもらってます☆よくこねた生地は艶々するので・・

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一次発酵が終わったらガス抜きし、成型します。手に薄くオリーブ油をすり込むと生地が扱いやすいです。1個90g~100g

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濡れぶきんをかけて40分程二次発酵。ひとまわり大きくなったら溶き卵をハケで塗り170度のオーブンで20分程焼きます。

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焼き色は薄めが丁度良いです!焼きたてぷっくりつやつや☆

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ふわんふわん!焼きたて最高です。冷めても美味しい。レンジで20秒ほどチンすると焼きたてに蘇ります(^^♪

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そのままでも美味しいけど、コロッケやハンバーグをサンドしてもまた美味です!

8

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クリームチーズ&苺ジャム。このコンビ大好きなのです。

コツ・ポイント

よくこねる事がポイントな気がします。手ごねでも焼いたら、やわやわ生地でなかなか大変でしたが何とかまとまりました(^.^)焼き色うっすらの方がふわふわして美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

むかし母が焼いてくれたパンの味に近いものが出来ました(^^♪シンプルだけど、最高に美味しいと思えるパンです。
レシピID : 779930 公開日 : 09/04/09 更新日 : 09/04/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (4人)

09/10/11

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このふわふわ感は何~?そのままでもとても美味しいね♡御馳走様です

くまごろう77

つやっ艶(o→ܫ←o)コメントにも感激♥どうもありがとう!!

09/06/04

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手捏ねで☆ふわふわ食感にシンプルで優しい美味しさ♪子供達も笑顔

caramel-cookie

綺麗!お子様にも喜んでもらえて嬉しい!ありがとうございます☆

09/06/04

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ふわふわ焼き立て美味しい「幸せ~♪」ニンマリ~^v^

よちりん

焼き色がすっごい美味しそう!ありがとうございますー!感激涙

09/04/27

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ハンバーガーにもしました♪これまたウマ~イ(●^o^●)

ルリナ

お店のみたい!!感激で胸いっぱい★VeryThanks!!!

よちりん 2009年06月04日 10:53
こんにちは 
生地がとっても柔らかいのでお箸を使ってグルグル回して捏ねてみました 
170度でパンを焼いたのは初めてです 
ふわっとしていて底はカリット、バターの風味をしつかり感じられる美味しいレシピに出会えて嬉しいです 
ecaille 2009年06月04日 13:15
よちりんさん
こんにちは!
立て続けにつくれぽ戴き本当に感謝しております!!!
パンは時間がかかるのに、私のレシピを焼いて戴きありがとう。。涙
「幸せ~♪」のお言葉、胸に沁みました~★