☆お野菜たっぷり冷しゃぶサラダ☆

☆お野菜たっぷり冷しゃぶサラダ☆
たっぷりの野菜と豚しゃぶをいっしょに♪
簡単手作りドレッシングとわさび醤油でどうぞ☆

材料 (4人分)

豚肉(しゃぶしゃぶ用)
200g
水菜
1/2袋
アボガド
1個
きゅうり
1/2本
ミニトマト
8個
玉ねぎ
1/2個
大さじ4
小さじ1/2
しょうゆ
お好みで
わさび
お好みで
マヨネーズ
お好みで

1

水菜・アボガド、きゅうり・ミニトマトを食べやすい大きさに切る。

2

写真

玉ねぎを薄く切り、水でさらしたあと、塩を加えて揉む。その後、オリーブを加える。

3

写真

沸騰したお湯でしゃぶしゃぶを作る。
お湯からあげたら、氷水に入れて冷やす。

4

1の野菜と3の豚にくをお皿に盛りつけ、2のドレッシングをかける。お好みでわさび醤油やマヨネ-ズもかけるとおいしいです。

5

コツ・ポイント

玉ねぎを揉む塩の量は加減しながら入れてください^^

このレシピの生い立ち

よく作っている『アボガドとトマトの冷製パスタ』の応用で作ってみました♪
レシピID : 779957 公開日 : 09/04/09 更新日 : 09/04/09

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