濃厚★デミグラス風きのこオムレツ♪

濃厚★デミグラス風きのこオムレツ♪
牛乳なくても!バターなくても!お肉なくても!
あるもので美味しくオムレツ☆
フライパン1つで完成です^^*

材料 (2人分)

※卵
3~4個
※塩
適量
※粗挽き胡椒
適量
とろけるチーズ
お好みで(無くてもOK)
◎きのこ類(何でもOK)
お好みで
◎玉ねぎ
1/2個
★トマトケチャップ
大4と1/2杯
★水
200cc
適量(多め)
適量(多め)
適量
☆水
適量

1

卵を割って塩胡椒を振って溶いておく。きのこ、玉ねぎは食べやすい大きさに切る。

2

★を全て混ぜ合わせておく。コンソメは後で解けるので固形のままでもOK。

3

フライパンにオリーブオイル、マーガリンを落とし溶かして、プクプク泡が出てきたら卵を流し入れる。

4

卵が半熟になったらお好みでチーズを入れて半分に折り、お皿に移す。3~4を繰り返してオムレツを2つ作る。

5

オイルが残ったフライパンにきのこ、玉ねぎを入れて炒める。

6

しんなりしてきたら、2を加えてコンソメを溶かしながらグツグツ煮込む。

7

適当な所で火を止めて、☆を混ぜ入れる。とろみが付いたらOK。

8

写真

4の卵の上に7をかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

ソースは多めになってますので、ちょっと少なくしてもOKです。
でも、ご飯にかけながら食べても美味しいですよ^^*
卵に入れる塩胡椒はきつめにふるといいと思います。

このレシピの生い立ち

オムレツをメインにガッツリ食べたかったので^^*
洗い物が苦手なもので、フライパン1つで出来るのがお気に入り☆
レシピID : 779969 公開日 : 09/04/13 更新日 : 11/03/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/07/10

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写真

デミソースでとっても豪華なオムレツ♡めちゃおいしい!また食べたい

赤い電話

つくれぽありがとうございます♪素敵なお写真嬉しいです♡