クッパ風☆春雨スープ

クッパ風☆春雨スープ
スープは焼肉屋さんのクッパの味をベースにご飯じゃなく春雨で☆ダイエットにもぴったりです♪辛いスープ好きさんにオススメ~♡

材料 (3人分)

にんじん(小)
1本
しいたけ
3こ
春雨
40グラム
1こ
豆腐
100グラム
600~700cc
粉末コンソメ
1本(5グラム)
ティスプーン1杯
大1.5
●醤油
大2
●さとう
小1
●酒
大2.5
ティスプーン2杯
●塩コショウ
適量

1

鍋に水を入れ、お湯を沸かす。にんじんは薄切り、しいたけは細切りにする。

2

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沸騰したら粉末コンソメを入れて混ぜ、すりおろしにんにくとごま油も入れ混ぜる。春雨も入れる。

3

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春雨がやわらかくなってきたらにんじんとしいたけを入れる。

4

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●を全て入れる。醤油などは調節して下さい☆

5

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豆腐を入れておたまで適当にくずす。

6

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溶き卵を回しいれる。少し固まるまでそのままにしておく。だいたい固まってきたら少しまぜる。

7

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出来上がり♪

コツ・ポイント

溶き卵はすぐかきまぜるより少し固まってからの方がふわふわ卵が残っておいしい☆
今回は春雨だけどごはんいれて本格的クッパにして煮込んでも絶対うま~です♡大根、たけのこ、にら、牛肉をいれてもおいしいと思います(^ω^)♪

このレシピの生い立ち

クッパが食べたかったけどダイエット中なので春雨にしてみました♡
レシピID : 780059 公開日 : 09/04/09 更新日 : 09/04/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/01/30

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簡単なのに、美味しくて>_<春雨とご飯両方入れちゃいました♪

マク♡ママ♡

両方は間違いなく美味しいですね♩ありがとうございます♡

09/05/17

First tsukurepo mark
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コチュジャンがなくてXO醤で☆簡単で美味しかったです♪

はっぴーはりぼ

めっちゃおいしそうです(>m<)☆つくれぽありがとうです~♡