生鮭のホイル焼き☆

生鮭のホイル焼き☆
洗いものも少なく、風味豊かな簡単レシピ♪

材料 (4人分)

生鮭
4切れ
玉ねぎ
半分
しめじ、まいたけなど好みのキノコ
好きなだけ
バター
少量
塩こしょう
少々
ポン酢
適量

1

玉ねぎは薄切り、キノコは小房に分けておく。

2

アルミホイルを30cmくらいの大きさに切って広げる。

3

生鮭を皮を下にして真ん中に置き塩コショウをする。その上に玉ねぎ、キノコをのせ、バターを少しのせる。

4

写真

3のアルミを閉じる。ふんわりの空気を含むように、でも合わせ目はしっかり空気が漏れないように。

5

写真

左右を閉じる。

6

写真

出来上がりはこんな感じ。

7

フライパンに重ならないように並べて、
強火にかける。

8

フライパンが熱くなったら、中火にし7分たてば出来上がり。食べる直前にポン酢をかける。

コツ・ポイント

ダシじょうゆを3の段階で入れて、ポン酢はなしにしてもおいしい。その場合は、薄切りのレモンも一緒に入れて。

このレシピの生い立ち

母から受け継いだレシピ。
レシピID : 780062 公開日 : 09/04/10 更新日 : 09/04/10

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