えのき・切干・南瓜のスープパスタ
Description
旨みたっぷり。お腹に優しく、かつホッコリたっぷり心もカラダも大満足なスープパスタです。
いなづまホイップ
材料
（たーっぷりな一人分）
8分の1個
ひとつかみ
半～1P
☆中華だし
小さじ1
○オイル
大さじ1弱
○塩・胡椒
適宜
○醤油
ちょっぴり
100ccくらい
お好きなパスタ
食べたいだけ
作り方
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1
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南瓜はチンしておくと楽チンです。
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2
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☆の材料を切干が浸かるくらいの水と一緒に小鍋にかける。→材料が柔らかくなるまでコトコト。パスタを茹で始める。
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3
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○の材料を小鍋に加え、さらにコトコト。
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4
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茹でたてのパスタと3のスープを合わせて。あつあつを召し上がれ！
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コツ・ポイント
青みがないので、パセリもたっぷり入れました。（書き忘れた）中華だしの代わりに麺つゆでもいい気がします。えのき・切干たっぷりなので、パスタ（画像はペンネ）は少なめでOKですよ!
このレシピの生い立ち
えのきも南瓜も、中華だしによく合いそうだなぁ・・と思い。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
いなづまホイップ
