おくら梅和え

おくら梅和え
珍しい食べ方ではありませんが…梅の酸っぱさがおくらによく合う和え物です。

材料 (2人分)

おくら
10本ぐらい
味付け海苔
5枚ほど
鰹節
1パック
☆梅干
1個
白ゴマ
お好みで

1

おくらは塩を振り、板ずりした後、沸騰した湯でさっと湯がく。

2

おくらを細かく刻み、ボウルにいれ、その中に鰹節、味付け海苔をちぎって入れる。

3

梅干の種を取り、包丁でたたいてから、☆の調味料と合わせ、(2)に混ぜ、仕上げに白ゴマを振って出来上がり!

4

コツ・ポイント

特にありません。ごま油の量は好みで増やしても…。

このレシピの生い立ち

うちでよく作っています。
レシピID : 780067 公開日 : 09/04/09 更新日 : 09/04/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/09/29

写真

美味しい!海苔と梅が効いてて風味も味も美味しい♡お気に入りです♪

キャシーキャサリン

気に入って頂けて嬉しいです♪れぽありがとうございます!

09/08/26

First tsukurepo mark
写真

オクラがあっさり♪味海苔いぃアクセントですね〜ご馳走さまでした☆

ねっちゃんっ

酸味があって暑い時に食べやすいですよね。れぽありがとうデス!